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Beitrag
#1
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Strösenschusselhai ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Gruppe: Admin Beiträge: 21.898 Userin seit: 10.11.2004 Userinnen-Nr.: 741 ![]() |
Hallo, Ladies,
die Wälder sind derzeit so voll von Pilzen, wie ich es lange nicht erlebt habe. Wir sammeln derzeit vor allem Röhrlinge (Steinpilze & Co) und genießen sie noch am selben Tag gebrutzelt mit Zwiebeln und Speck zu Brot. Heute früh haben wir aber wirklich sehr, sehr viele gefunden und ich würde nun gern einen Teil davon trocknen. Am liebsten nicht im Ofen, eine Darre haben wir aber leider nicht. Später im Herbst trockne ich sie immer an einem Faden über der heizung - aber jetzt heizen wir ja noch nicht... Wie machen es die Pilzsammlerinnen unter Euch? Am Faden auf dem Dachboden? Auf einem Gitter in der Stube? Auf einem selbstgebauten Trockengestell? Oder doch im Backofen? Ich wäre dankbar für ein paar Tipps. Liebe Grüße an alle shark (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Der Beitrag wurde von shark bearbeitet: 29.Aug.2010 - 14:13 |
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Beitrag
#2
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Strösenschusselhai ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Gruppe: Admin Beiträge: 21.898 Userin seit: 10.11.2004 Userinnen-Nr.: 741 ![]() |
Heute waren wir ganz spontan noch mal in unseren Wäldern - die Ausbeute war allerdings eher mickrig...
Parasolpilze - das hat mich richtig gewundert... war ja schon recht frostig nachts (standen auf 1000 Metern und waren noch nicht aufgeschirmt). Ein paar Dickfleischige Anisegerlinge (= Schafchampignons). Einige wenige Maronen (die dafür aber wirklich schön fest sind). Einen einzigen Pfefferröhrling (die sind dieses Jahr alle so klein... ganz komisch...) Eine "Siedlung" Gelbstieliger Muschelseitlinge. Und noch ein paar echt knackige Flaschenstäublinge (so spät habe ich das nicht erwartet). Keinen Herrenpilz und auch sonst (außer den Maronen und dem Pfefferwinzling) keine Röhrlinge und schon gar keine Boleten mehr. Schade. Trotzdem war's schön im Wald. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Und für ein ganz manierliches Pilz-Misch-Gericht morgen reicht die Sammlung ja auch. (IMG:style_emoticons/default/essen.gif) Gruß shark Der Beitrag wurde von shark bearbeitet: 02.Nov.2010 - 22:01
Bearbeitungsgrund: späte Präzisierung
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Vereinfachte Darstellung | Aktuelles Datum: 15.08.2024 - 05:21 |