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> Pilze sammeln - Pilze trocknen, Erfahrungen?
shark
Beitrag 29.Aug.2010 - 14:03
Beitrag #1


Strösenschusselhai
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Gruppe: Admin
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Userin seit: 10.11.2004
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Hallo, Ladies,

die Wälder sind derzeit so voll von Pilzen, wie ich es lange nicht erlebt habe.
Wir sammeln derzeit vor allem Röhrlinge (Steinpilze & Co) und genießen sie noch am selben Tag gebrutzelt mit Zwiebeln und Speck zu Brot.

Heute früh haben wir aber wirklich sehr, sehr viele gefunden und ich würde nun gern einen Teil davon trocknen.
Am liebsten nicht im Ofen, eine Darre haben wir aber leider nicht.
Später im Herbst trockne ich sie immer an einem Faden über der heizung - aber jetzt heizen wir ja noch nicht...

Wie machen es die Pilzsammlerinnen unter Euch?
Am Faden auf dem Dachboden? Auf einem Gitter in der Stube? Auf einem selbstgebauten Trockengestell? Oder doch im Backofen?

Ich wäre dankbar für ein paar Tipps.

Liebe Grüße an alle

shark (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

Der Beitrag wurde von shark bearbeitet: 29.Aug.2010 - 14:13
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shark
Beitrag 18.Oct.2010 - 23:43
Beitrag #2


Strösenschusselhai
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Auf die sollte man sich natürlich nicht gerade drauflegen. Ich fürchte, diese Bürschchen plustern sich nicht so einfach wieder auf. Aber sie können ja schnell weghopsen. (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)
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