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Die gute alte Küche - in neuem Gewand _ Wohnung, Haus, Hof und Garten _ im Kühlschrank...
Geschrieben von: robin am 20.Sep.2009 - 21:36
... ist es in den oberen etagen am kältesten oder nicht? 
Seit ich einen kühlschrank besitze, bin ich immer davon ausgegangen, dass es ganz unten (gemüsefach) am kältesten ist, weil wärme bekanntlich nach oben steigt... aber heute habe ich zweifel bekommen! 
Was sagen die "perfekteren" hausfrauen unter euch dazu?
P.S. Die frage ist wirklich ernst gemeint! 
Geschrieben von: regenbogen am 20.Sep.2009 - 21:46
Oben ist es wärmer als unten, aber im Gemüsefach ist es auch warm, weil es abgeschlossen ist.
http://www.kochmix.de/kochmagazin-kuehlschrank--lebensmittel-systematisch-einraeumen-645.html. 
edit: jaja, und nachts ist es kälter als draußen, regenbogen... 
Geschrieben von: robin am 20.Sep.2009 - 22:16
"Oberstes Fach
Hier herrschen abgesehen von der Kühlschranktür die wärmsten Temperaturen."
Also doch! 
Geschrieben von: sonnenstrahl am 21.Sep.2009 - 17:22
Bin soeben mit Interesse dem Kühlschrank-Link nachgegangen.
(Mein AntiVir hat merkwürdigerweise sofort laut quiekend Alarm geschlagen ...)
O.k., dann bin ich wohl eine relative Kühlschrank-Chaotin:
Die zu kühlenden Sachen kommen da hin, wo Platz ist. Bis auf Gemüse, dem steht die unterste Abteilung zu.
Die beiden "Obst- und Gemüseschubfächer" fand ich übrigens nur platzraubend, deswegen nutze ich sie als Wühlfächer in der Rumpelkammer.
Dass Kartoffeln im Kühlschrank ihr Aroma verlieren, kann ich nicht bestätigen. In eine dünne Plastiktüte geknotet halten Sie sich (ganz unten) besser als in einem undurchsichtigen Stoffsack außerhalb des Kühlschrankes (in Ermangelung eines Voratskellers), und v.a. keimen sie dort nicht so schnell.
Und auch grünen Bohnen, Kürbissen und Zucchini ist mein entschubladetes Gemüsefach bisher gut bekommen. 
Wieso schreiben die sowas?
Geschrieben von: Liane am 22.Sep.2009 - 10:03
Ich habe 2 Varianten gehört - die, dass die Kälte das Aroma zerstört, und auch die, dass das Aroma durch frühes Herausnehmen aus dem Kühlschrank zurückkehrt. Im Sommer haben wir praktisch jedes Obst und Gemüse im Kühlschrank, anders sind die Fruchtfliegen nicht in den Griff zu bekommen.
Kürbisse würde ich nur in den Kühlschrank legen, wenn sie angeschnitten sind. Schon deshalb, weil unser Kühlschrank dafür viel zu klein ist. *seufz*
Liebe Sonnenstrahl, sollen wir uns für Farben nicht auf besondere Anlässe beschränken? Nicht, dass ich das Grün nicht schön fände. Ein bisschen passt es ja auch zum Thema Gemüse - aber sehr schnell wird es sehr (zu) bunt, wenn mehrere damit anfangen.
Nicht persönlich gemeint, sondern um der Lesbarkeit willen. 
Geschrieben von: Joey am 07.Oct.2009 - 13:11
Kleine Zwischenfrage, auch wenn es mit der Kälte nichts zu tun hat, wohl aber mit dem Kühlschrank:
Ich hatte vor einiger Zeit einige Selleriestauden im Kühlschrank gebunkert. Seither riecht er unangenehm beim Öffnen. Geputzt habe ich schon mehrfach und dennoch bekomme ich den Geruch nicht wirklich raus, auch wenn er mittlerweile weniger intensiv ist.
Hat Eine von euch eine gute Idee? Hab mal gehört, dass Backpulver unangenehme Gerüche neutralisiert, aber ich möchte ja nicht meines Kühlschrankes Leben lang ein Schüsselchen Backpulver da stehen haben.
Weiß wer Rat?
Geschrieben von: Liane am 07.Oct.2009 - 14:23
Backpulver habe ich auch schon gelesen.
Wir haben gelegentlich ein Kännchen Milch offen drin stehen und bilden uns ein, dass es nützt.
Gemahlener Kaffee soll auch helfen.
Und dann gibt es noch irgendwelche (Edelstahl-)Geruchsneutralisierdinger. Meistens sehe ich sie für die Hände (wie eine Seife zu benutzen), aber ich habe irgendwo in meiner Erinnerung auch das Kühlschrankmodell.
Geschrieben von: Hortensie am 07.Oct.2009 - 14:44
Ich stelle gelegentlich ein Schälchen mit Essig in den Kühlschrank, um üble Gerüche zu neutralisieren.
Geschrieben von: svan am 07.Oct.2009 - 21:34
Stimmt Natron hilft zum Neutralisieren und auch einfach eine aufgeschnittene Zitrone ein paar Tage liegen lassen oder die ausgepresste Schale
Geschrieben von: Ilymo am 08.Oct.2009 - 18:29
Auswaschen mit Kaliumpermanganatlösung (schwach, rosa) hilft, anschließend dann tatsächlich Backpulver, wobei frau nicht unbedingt 'ne Schale braucht, ein Mullbeutelchen oder ein mehrfach mit der Stecknadel durchpiektes Originaltütchen tut es auch.
Geschrieben von: Joey am 08.Oct.2009 - 19:01
Danke für die vielen Tipps. Ich werde mich dann mal ans muntere Ausprobieren begeben.
Geschrieben von: Melancholia am 11.Oct.2009 - 15:39
Ha, und ich hab zwei 0°-Fächer zusätzlich - das ist mal geil! 
Geschrieben von: silbermondauge am 15.Oct.2009 - 16:35
"Oberstes Fach
Hier herrschen abgesehen von der Kühlschranktür die wärmsten Temperaturen."
Deswegen schimmelt mein Käse weg
Geschrieben von: rubia am 16.Oct.2009 - 11:09
...neee, der schimmelt nur der Käse, wenn er geöffnet zu lange liegt
Geschrieben von: apricot25 am 29.Sep.2012 - 12:57
Im obersten Fach ist es am wärmsten.
Ganz unten kühler, weil ich noch darunter ein Gefrierfach habe.
Habe heute mein Gefrierfach abgetaut. Es bildeten sich zu viele Eisklumpen.
Wie es leider ist, mischt sich meine Mutti ein, wie ich es besser machen kann.
Einen Eimer mit heißem Wasser rein. Die ganze geschmolzene Eisbrühe läuft raus.
Das war eine Sudelei... 
Außerdem hatte ich einen sauberen Lappen genommen, wegen der Hygiene und meine Mutti meinte, ich könnte ruhig einen alten nehmen, der käme eh anschließend in den Müll. Davon habe ich gar nichts gehalten. 
Meine Frage:
Wie taut ihr den Gefrierschrank ab?
edit: Schade, dass hier noch kein Beitrag kam!
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